<![CDATA[FOODYNSIDER]]>Wir müssen reden.  
Über Food. Über Beverages. Über die Zukunft der Branche.  

FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt führende Köpfe aus Handel, Industrie, Politik, Wissenschaft und Start-ups an einen Tisch. Im Dialog über das, was wirklich zählt: Preis und Qualität, Innovation und Technologie, neue Food- und Drinkkonzepte sowie Best Cases aus der Praxis.  
  
Ein Podcast für Entscheider*innen – nah dran an der Branche, relevant und zukunftsorientiert. Für alle, die Verantwortung tragen – im Handel, in der Industrie und darüber hinaus.  

Jetzt reinhören. Die Zukunft is(s)t jetzt.

]]>http://foodynsider.de/Riverside.fm (https://riverside.com)Fri, 22 May 2026 04:27:09 GMTWed, 01 Apr 2026 11:46:14 GMT60Symposium Essen + Trinken<p>Wir müssen reden.  <br />Über Food. Über Beverages. Über die Zukunft der Branche.  <br /></p><p>FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt führende Köpfe aus Handel, Industrie, Politik, Wissenschaft und Start-ups an einen Tisch. Im Dialog über das, was wirklich zählt: Preis und Qualität, Innovation und Technologie, neue Food- und Drinkkonzepte sowie Best Cases aus der Praxis.  <br />  <br />Ein Podcast für Entscheider*innen – nah dran an der Branche, relevant und zukunftsorientiert. Für alle, die Verantwortung tragen – im Handel, in der Industrie und darüber hinaus.  <br /></p><p>Jetzt reinhören. Die Zukunft is(s)t jetzt.</p>episodicSymposium Essen + Trinkenfoodynsider@s-e-t.comyes<![CDATA[Ernährungsentscheidungen – wie viel Wahl haben wir wirklich? (Philipp Hennerkes)]]>Wir müssen reden … über Ernährung zwischen Wahl und Wirklichkeit.

In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken sprechen Philipp Hennerkes (BVLH), Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) und Strategin Dr. Alexandra Fergen darüber, wie frei unsere Ernährungsentscheidungen wirklich sind – und wie stark Umfeld, Verfügbarkeit, Preis und Alltag prägen, was wir essen.

]]>a92dbbdc-7476-4aad-ad2e-3cebf213db97Thu, 14 May 2026 05:30:00 GMT<p><b>Wir müssen reden …</b> über Ernährung zwischen Wahl und Wirklichkeit.</p><p>In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken sprechen Philipp Hennerkes (BVLH), Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) und Strategin Dr. Alexandra Fergen darüber, wie frei unsere Ernährungsentscheidungen wirklich sind – und wie stark Umfeld, Verfügbarkeit, Preis und Alltag prägen, was wir essen.</p>no00:33:59Ernährungsentscheidungen – wie viel Wahl haben wir wirklich? (Philipp Hennerkes)full<![CDATA[Mythos Durchschnittskunde – wie berechenbar ist Konsum? (Felix Muxel)]]>Wir müssen reden … über Konsum zwischen Muster und Moment.

In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken unterhalten sich Felix Muxel (Gruppe Nymphenburg), Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) und Strategin Dr. Alexandra Fergen über die Frage, warum Kaufentscheidungen oft situativer entstehen, als klassische Zielgruppenmodelle vermuten lassen. Im Fokus: Konsumlogiken, Entscheidungsverhalten und reale Kaufmomente.

]]>399e7f58-fb56-47f0-8329-cf556efca404Thu, 30 Apr 2026 08:00:00 GMT<p><b>Wir müssen reden …</b> über Konsum zwischen Muster und Moment.</p><p>In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken unterhalten sich Felix Muxel (Gruppe Nymphenburg), Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) und Strategin Dr. Alexandra Fergen über die Frage, warum Kaufentscheidungen oft situativer entstehen, als klassische Zielgruppenmodelle vermuten lassen. Im Fokus: Konsumlogiken, Entscheidungsverhalten und reale Kaufmomente.</p>no00:44:543Mythos Durchschnittskunde – wie berechenbar ist Konsum? (Felix Muxel)full<![CDATA[New Food und bezahlbar – geht das wirklich? (Roland Stroese)]]>Wir müssen reden … über New Food zwischen Anspruch und Alltag.

In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken sprechen Roland Stroese (Nature’s Richness Holding) und Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) darüber, warum New Food oft noch als zu teuer wahrgenommen wird – obwohl sich die Realität längst verändert hat. Im Fokus: Preis, Geschmack und der Weg in den Mainstream.

]]>d2198e11-c65a-4ede-a91c-0e2d411fa8f7Thu, 16 Apr 2026 05:30:00 GMT<p><b>Wir müssen reden … </b>über New Food zwischen Anspruch und Alltag.</p><p>In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken sprechen Roland Stroese (Nature’s Richness Holding) und Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) darüber, warum New Food oft noch als zu teuer wahrgenommen wird – obwohl sich die Realität längst verändert hat. Im Fokus: Preis, Geschmack und der Weg in den Mainstream.</p>no00:49:502New Food und bezahlbar – geht das wirklich? (Roland Stroese)full<![CDATA[Das Bio-Paradox: Nachfrage boomt – doch wer liefert? (Erich Margrander)]]>Wir müssen reden … über Bio zwischen Boom und Stillstand.

In der ersten Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken diskutieren Erich Margrander (bioPress) und Edmund Pillekamp (Symposium Essen + Trinken) die zentrale Spannung der Branche: steigende Nachfrage, begrenztes Angebot – und die Frage, welche Rolle Bio künftig im Markt spielt.

]]>557c28f1-fb63-472b-a3d4-82cc53413b6fThu, 02 Apr 2026 05:18:39 GMT<p><b>Wir müssen reden …</b> über Bio zwischen Boom und Stillstand.</p><p>In der ersten Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken diskutieren Erich Margrander (bioPress) und Edmund Pillekamp (Symposium Essen + Trinken) die zentrale Spannung der Branche: steigende Nachfrage, begrenztes Angebot – und die Frage, welche Rolle Bio künftig im Markt spielt.</p>no00:44:561Das Bio-Paradox: Nachfrage boomt – doch wer liefert? (Erich Margrander)full<![CDATA[Trailer – Wir müssen reden]]>Wir müssen reden … über Food, über Beverages, über die Zukunft der Branche. FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt die zentralen Spannungen der Branche auf den Punkt – und in den Dialog. Ab sofort überall, wo es Podcasts gibt. Mehr unter: http://foodynsider.de/

]]>e78d1e72-e7ac-41e1-b670-2e3f85cb50b9Wed, 01 Apr 2026 11:51:50 GMT<p><b>Wir müssen reden …</b> über Food, über Beverages, über die Zukunft der Branche. FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt die zentralen Spannungen der Branche auf den Punkt – und in den Dialog. Ab sofort überall, wo es Podcasts gibt. Mehr unter: <a rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://foodynsider.de/" target="_blank">http://foodynsider.de/</a></p>no00:00:32Trailer – Wir müssen redentrailer