Cracks by UpAndalus

Savvy, recupera la relación hotel-huésped.

Upandalus — Mon, 08 Jun 2026 08:12:09 GMT

Los hoteles tienen un problema enorme que muchas veces se ha normalizado: gran parte de la relación con el cliente ya no empieza en el hotel, sino en plataformas como Booking.com o Expedia. Y cuando eso ocurre, el hotel no solo paga una comisión, también pierde acceso, conversación, fidelización y capacidad de generar ingresos antes de que el huésped llegue a recepción.

En este episodio de Cracks hablamos con Yago Morenilla y Gonzalo, de Savvy, una startup sevillana que desarrolla un software para hoteles de 4 y 5 estrellas. Su plataforma permite al hotel comunicarse con el cliente desde el momento de la reserva, mostrar sus servicios, mejorar la experiencia del huésped y recuperar parte de esa relación directa que la intermediación ha ido desplazando.

La conversación pasa por los inicios de Savvy, su paso por Fusión Startups y Lanzadera, una primera ronda de 50.000 euros, el cambio de modelo hacia un SaaS de suscripción mensual, el reto de vender a hoteles y el objetivo de alcanzar 50.000 euros de ARR. También hablamos de foco, de no caer en desarrollos a medida, de ciclos comerciales lentos y de cómo construir una startup desde el sur.

Un episodio especialmente interesante para quienes siguen el mundo de las startups B2B, el hospitality tech, la digitalización del turismo, las ventas en sectores tradicionales y los proyectos que intentan crecer desde Andalucía con ambición real.

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Glucotypp, tu cuerpo opina de tu dieta

Upandalus — Mon, 01 Jun 2026 06:55:32 GMT

Un nutricionista con veinte años de experiencia que dejó de dar dietas genéricas porque dejaron de funcionar para el 70% de sus pacientes.

Felipe Mozo cofundó Glucotypp desde Cádiz junto a un endocrino pediatra y un ingeniero para hacer lo que ninguna tabla de calorías puede: saber cómo te afecta cada alimento a ti, no a la media estadística. Usan monitores continuos de glucosa, los mismos que llevan los diabéticos, en personas sin diabetes, combinados con un algoritmo propio validado clínicamente en el Hospital Puerta del Mar, para personalizar la nutrición de verdad.

En el vídeo hablamos de por qué la misma dieta funciona para unos y destruye a otros, cómo funciona el modelo B2B con centros sanitarios, qué han validado en Cádiz en cinco años de ensayos clínicos y hacia dónde va un mercado donde la nutrición de precisión empieza a tener respaldo científico serio.

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Ontur, haz turismo a tu manera

Upandalus — Mon, 25 May 2026 04:30:00 GMT

Cristóbal Caballero, cofundador de Ontur, nos cuenta cómo están construyendo una plataforma de audioguías turísticas de alta calidad creadas por guías oficiales de cada destino.

Ontur permite a los turistas descubrir una ciudad a su ritmo, desde una aplicación móvil que les guía por GPS entre los distintos puntos del recorrido. Al llegar a cada parada, el usuario escucha audios y ve imágenes creadas por guías locales que conocen la ciudad, el relato y la forma de contarla.

En esta entrevista hablamos de turismo digital, traveltech, audioguías, guías oficiales, contenido turístico, modelo B2C y B2B2C, además de cómo están trabajando con agencias de viaje para incluir sus tours dentro de paquetes y excursiones.

Cristóbal también cuenta cómo nació Ontur en abril de 2024, cuánto han invertido hasta ahora, su paso por programas como el Polo Digital de Málaga, el Centro de Alto Rendimiento de Lucena y un programa en Ceuta, y su objetivo de llegar a 60.000 euros de facturación en 2026.

Una conversación muy interesante para emprendedores, profesionales del turismo, agencias, guías oficiales, perfiles traveltech y cualquier persona interesada en startups, innovación turística, negocio digital y nuevas formas de descubrir ciudades.

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Tags: startup, startups España, startup Andalucía, startup Lucena, turismo, turismo cultural, traveltech, audioguías, audio guías, guías oficiales, turismo digital, aplicación móvil, tours, experiencias turísticas, turismo inteligente, emprendimiento, emprender, negocio digital, tecnología, innovación, B2C, B2B2C, agencias de viaje, turismo en España, sector turístico, Málaga, Lucena, startups traveltech, ecosistema emprendedor, facturación startup, emprender, negocio.

Numi, la plataforma que "cheta" a los nutricionistas

Upandalus — Mon, 11 May 2026 06:00:00 GMT

El nutricionista pierde muchas horas en tareas que no le pagan. Álvaro García Justo y Antonio Carrillo están construyendo una solución para cambiar eso.

En esta entrevista hablamos con los fundadores de Numi, una startup sevillana nacida en abril de 2025 dentro de Fusion Startup que desarrolla un SaaS con inteligencia artificial para nutricionistas. Su objetivo es automatizar y acelerar tareas como la creación de menús, el seguimiento de pacientes y la gestión de consulta.

Numi funciona como un segundo cerebro del nutricionista: aprende su forma de trabajar y utiliza la información de cada paciente, como alergias, objetivos e historial, para ayudarle a ahorrar tiempo sin perder personalización.

En la conversación hablamos de IA aplicada a la nutrición, modelo SaaS por suscripción flat, beta testing con nutricionistas, estrategia de captación con SEO y llamadas en frío, objetivo de 150 clientes y unos 5.000 euros de MRR a finales de 2026, además de su visión futura hacia la nutrigenómica.

Una entrevista muy útil para emprendedores, founders, profesionales de la salud, nutricionistas, startups healthtech y cualquier persona interesada en inteligencia artificial, SaaS, negocio digital, innovación, ventas B2B y tecnología aplicada a sectores tradicionales.

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Diga, copilot de agentes de voz

Upandalus — Mon, 04 May 2026 06:00:00 GMT

De crear agentes con 16 herramientas a unirlas todas en una sola plataforma.

Javier Montes fundó Diga en noviembre de 2025 desde Málaga después de pasar meses construyendo agentes de voz para otras empresas. Cada proyecto requería conectar a mano Make, Airtable, telefonía y diez herramientas más. Lo que buscaban no existía, así que lo construyeron.

En esta entrevista habla de Mellow (el copiloto que monta agentes con lenguaje natural), la ronda de 300.000€ que acaban de cerrar, su modelo de agencias como distribuidoras, y los objetivos para llegar a 10.000€ de MRR antes de que acabe el año.

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K-boo, Pasando de un hobby a un negocio

Upandalus — Mon, 27 Apr 2026 07:54:49 GMT

Dejó su primer trabajo en el sector del K-Pop traumatizada. Seis meses después montó su propia tienda importando desde Corea.
Carmen Romero fundó K-boo hace dos años desde Málaga: importa artículos oficiales de coleccionista, gestiona el almacén y los envíos ella sola, y ha facturado más de 20.000€ en un trimestre sin inversores ni socios. Ahora da el siguiente paso: construir la infraestructura de eventos de cultura coreana que no existe en Andalucía.
En esta entrevista hablamos de cómo se monta un e-commerce de nicho desde cero, de por qué el K-Pop en España es un mercado sin explotar fuera de Madrid, y de lo que viene: un evento propio en Málaga en noviembre que nadie ha hecho antes en el sur.
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Scala, donde ser quien quieres ser

Upandalus — Tue, 21 Apr 2026 08:34:06 GMT

¿Cuántas veces has empezado algo con ganas y lo has abandonado a las dos semanas? Eso es exactamente el problema que resuelve Scala. Enrique nos explica cómo están usando IA para que una app realmente te conozca y te ayude a ser constante — sin sonar a robot.
Bootstrapping, equipo de cuatro, objetivo de 10K MRR y la mirada puesta en Estados Unidos. Una historia que empieza en Sevilla.
🎙️ Sección Cracks de UpAndalus — el ecosistema emprendedor más allá de Madrid y Barcelona.
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Recytrack, llevando el reciclaje a la era digital

Upandalus — Tue, 14 Apr 2026 10:52:29 GMT

En este nuevo vídeo de la sección Cracks de UpAndalus, donde nos hablamos con emprendedores, entrevisto a Juan José Hernández, cofundador de Recytrack, una startup B2B que está construyendo un negocio digital para digitalizar el documento de traslado de residuos en la industria de gestión de residuos. Si te interesa emprender, conocer casos reales de emprendedores, ver cómo se crea una startup en un sector tradicional, y entender un modelo de negocio SaaS / software B2B, esta entrevista es para ti.

Hablamos de cómo un emprendedor detecta un dolor enorme en un mercado industrial, por qué este proceso sigue funcionando en papel, y cómo Recytrack conecta a productor, transportista y planta final para dar trazabilidad y automatización. También tocamos equipo fundador, el origen del proyecto y el pivotaje, inversión y aprendizaje, y el día a día de vender como startup en un sector con ciclos comerciales largos.

Juan José explica el modelo de negocio de Recytrack (cobro por volumen de documentos), el objetivo de facturación para este año y por qué están abiertos a ronda de inversión para acelerar ventas, soporte y crecimiento. Si estás montando una empresa, te interesa la tecnología aplicada a industria, o quieres aprender sobre ventas B2B, escalabilidad, producto, pipeline y cómo una startup se adapta rápido a cambios como la IA, aquí tienes una entrevista muy práctica para emprendedores.

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Golgorio, organiza tu partido como un PRO

Upandalus — Mon, 13 Apr 2026 18:21:23 GMT

En este episodio de Cracks (UpAndalus) te traigo una historia muy de dolor real: organizar una pachanga. Javi, fundador de Golgorio, lo resume así: fuera de su app tardas unas 3 horas de media en montar un partido; dentro, es un botón y listo. Su objetivo es literal: que pulses y en 60–90 minutos estés jugando.

Hablamos de cómo están construyendo “el Playtomic del fútbol” con dos patas: B2C, donde ya tienen una comunidad de ~4.000 usuarios orgánicos, y B2B, con Golgorio Manager para centros deportivos, automatizando operativa y habilitando reservas dentro del ecosistema. Y aquí viene lo interesante: con el primer centro deportivo, Javi espera triplicar usuarios simplemente porque el B2B trae la base de datos del centro.

También cuenta su hoja de ruta: la app sale en septiembre de 2025, han arrancado con fondos propios (~15.000€), y el plan es cerrar 12 centros para “prácticamente controlar Sevilla” y preparar el salto a Andalucía. Sin ronda por ahora: primero tracción, luego ya veremos. Si juegas fútbol amateur o gestionas un centro deportivo, este vídeo te va a tocar directo.